プイィ・フュメのテロワールがもたらすリッチで複雑な香りを持ち 、活き活きとした酸とミネラルの風味が、柑橘類や洋ナシ、グリーンプラムといった果実の風味と、白い花々や白胡椒のニュアンスと見事にバランスしています。余韻はとても心地良く、ストラクチャーのしっかりとしていて、長期熟成向きのワインです。