秋田の魚醤「しょっつる」でうまみたっぷり仕上げました。チーズが食べ応え抜群！
秋田県産味噌とローズマリーが絡み、これまでになかった味わい。さらにぴりりときいた唐辛子が味噌の甘みとチーズを引き立てます。赤ワインに合わせてどうぞ。