輝きのある黄金色。アカシアの香りとハチミツにロースト香、ヘーゼルナッツ、バニラの豊かな香りも感じられる。口に含むとボリューム感があり、あふれる果実味と酸、ミネラル感やハチミツ等リッチな味わい。で、後味にリコリスとバニラも感じさせる白ワイン。魚料理や白身肉料理で塩味のある味付けをしたもの、熟成した白カビ系チーズと共に。